へっぽこ釣師が糸島半島を行く！:ヤズ株暴落中

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2010年04月16日

ヤズ株暴落中

いやぁ～昨日のおバカな釣行のせいで

風邪ひきかけてやばかったですテヘッ

ちなみにアジングに使ったのは

2000番バイオのアジングタックルです

ごっつい3500番リールでアジングとか

人に見られたらハズカシィ・・・・

んで

体調はなんとか風邪薬とかで復活ですアップ

何気なくスーパーに買物に行って

鮮魚コーナーに立ち寄るとサカナ

ヤズ一匹200円・・・・・・・・・

ちんまい甲イカ498円より安いのか

まぁね脂も乗ってないし

かなり沸いてるって漁師さん言ってたし

当然の結果なのかなぁ

スーパーでヤズ買う事は無いですが

釣ってすぐ〆て血抜きした奴とじゃ

味に雲泥の差が有るのは明確です

そういや

折角釣ったヤズをすぐクーラーに入れて

〆もせず血抜きもしてない方いますが

エラの上辺りの骨付近にある神経を

ぺティナイフ（果物ナイフ）とかで刺して

魚が動かなくなるのを確認したら

尻尾の骨辺りにも刺して傷を入れると

かなり血が出てきますので頭を下にして

海水で血を抜けるだけ抜いてみてください

食べる時ぜーんぜん味が違いますからピンクの星

脂は乗ってないかもですが・・・・・

鮮度良いから刺身でも美味しいですよ

まぁ

〆たヤズなら300円は取れるかな・・・・・・ガーン

10位以上の方達って釣果も凄しですね！キラキラ

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この記事へのコメント

たしかに、シメて血抜きしたら美味しいですけど、釣る方が優先になっちゃいますよね
時合い逃したらって思ってしまいます

Posted by めちくろ at 2010年04月16日 20:24

こんばんは。

自分で釣った魚の美味しさは　プライスレスですね(^^♪

しかし　２００円・・・・・・・

ヤズ５匹～１０匹　＝　ルアー　１個

・・・・・・・・・イヤイヤッ　自分で釣った魚の美味しさは

プライスレスですね！！！

朝マズメに　東方面へ　出撃してきます！！！

Posted by 釣り太陽 at 2010年04月16日 21:56

こんばんは(^o^)/
リール購入したアシで、アジングいかれてたんですね♪魚のシメかたとかが詳しくわかりません(^-^;おいしい魚たべたいです☆

Posted by ロンドベル at 2010年04月16日 22:18

こーんばんわん♪
〆るほどの奴・・・・釣ってみたいデス＾＾

風邪引かないでね＾＾

Posted by san-kun san-kun

at 2010年04月16日 22:33

釣りは大好きです！でも実は魚嫌いですw焼けば食べれるんですが(^^;)

嫁と娘のためにしっかり絞めて血抜きしてもってかえってますがやっぱり全然味違うらしいですね(@@;)

うちでは大評判ですw

Posted by ジュッセイ at 2010年04月16日 23:15

こんばんは
ヤズ安いですね～^^それに比べコウイカが高い！個体数が違いますもんね
魚は〆なきゃ鮮度落ちますもんね、〆方ためになります＾０＾

Posted by 歌長 at 2010年04月16日 23:22

こんばんは～
ヤズってそんなに安かったんだ…・・
でも釣りはプライスレスですからね～＾＾

Posted by えぼ at 2010年04月17日 00:32

こんばんは。
やっぱ〆た方がおいしいでしょうね
ヤズにかぎらず他の魚の〆かたも同じでいいのでしょうか？
そうなれば〆方も勉強しないと・・・・・

Posted by hide at 2010年04月17日 02:18

＞めちくろさんおはようございます

あたくしめはそんなに数が釣れないので足で軽く押さえて針を外したついでに、えらの上をグサっと刺して海水に放り込んでます

ヤズが糸島でまだ釣れてるか、調査するために今から出撃予定ですｗ

Posted by masam at 2010年04月17日 04:41

＞釣り太陽さんおはようございます

プライスレスだからこそ、バイトの瞬間が直に体に伝わるルアー釣りに皆さんハマるのもうなずける事ですよね

当たりが手に伝わる全層釣りにハマってた方でさえ、ルアーの方が楽しいからって最近アジングとかをしてるのをチョクチョクお見受けします

Posted by masam at 2010年04月17日 04:49

＞ロンドベルさんおはようございます

魚の種類毎の締め方をアップしてるブログも結構あるので「対象魚の名前　締め方」でググって見ると結構出てくると思います

生きている間に〆て血抜きした釣り魚は、市場や鮮魚店では網で捕って自然死させたトロ箱魚と比べて数倍～数十倍の値段の開きがでます

一度現地で締めた魚を持ち帰って召し上がってみて下さい♪

Posted by masam at 2010年04月17日 05:08

＞sun-kunさんおはようです

お気遣いありがとうです！これから週末お出かけの皆さんのために調査にでる予定ですｗ

美味しい魚を食べるためアジやメバルもちゃんと締めた方がいいんでしょうが、小魚は氷締め以外で締めたた覚えは・・・・

Posted by masam at 2010年04月17日 05:11

＞ジュッセイさんおはようございます

あれだけ釣ってて実は魚嫌いとか面白すぎです（爆

淡水系の釣りとかに多いですが、釣りは食べなくても楽しいですよね

Posted by masam at 2010年04月17日 05:14

＞歌長さんおはようございます

ヤズは元来、毎年時期になるとスーパーの相場では一匹500円がいい所みたいです（糸島方面限定です）

甲イカやアオリもやっとたまーに上がっているって情報がありますので、イカも頑張らねばです

Posted by masam at 2010年04月17日 05:16

＞えぼさんおはようです

60cm位のハマチサイズになれば少し値段あがるんですが、ヤズは脂ものってないのであまり食味がよくないから安いんですかねー

30cm位のアジが398円で胴寸20cm位の甲イカが498円・・・・・・・40cmのヤズ200円～398円ｗｗｗ

Posted by masam at 2010年04月17日 05:19

＞hideさんおはようございます

魚は暴れるほど全身に血が回って味が落ちるので、生かしておく入れ物が無い場合すぐに締めています

小魚はバケツやビクに時合いの間だけ生かしておいて、後でまとめて締めても良いかもです

アジやサバとかなら、エラの上を支点にして2つ折り（サバ折り）にして締めたらよろしいかと

ちゃんと締めて血を抜いた魚は美味しいですよ♪

Posted by masam at 2010年04月17日 05:28

血抜きで全くアジは変わっちゃいますね～～～。。。

血抜きをしっかりやっとくと、ハラワタ残っていても次の日も美味しく頂けますね。

今日もちょこっといってきます！！　

Posted by くじら君

at 2010年04月17日 13:37

＞くじら君まいど～

ぶっちゃけ美味しく食べたいなら釣果を下げてでも締めるのが正解でしょうが、小魚の場合面倒ですからねー

一晩置くにしてもエラだけはとった方が良いって、どこだかで聞いた気がします（多分ｗ

おいらも今晩・・・・・連日の早起きで眠いので夢の中で釣ります

Posted by masam masam

at 2010年04月17日 16:20

ヤズ大安売りですね(笑)

そういえばリール購入されてましたね!

3500番は大きいですよね～

それでアジングやってみるのも粋ですよ(笑)

私は更にデカいブラディア4000番でパワーハンドル取り付けてます。

これでアジングやってみましょうかね(笑)

で、血抜きした魚の方が美味いですね!

ヤズでもかなり美味しく頂けますよね♪

Posted by 筋肉質の鰯 at 2010年04月17日 18:18

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